@article{Tejada Benítez_Tejada Tovar_Villabona Ortiz_Tarón Dunoyer_Alvear_Castillo_Henao_Marimón_Madariaga_2010, title={Producción de bioetanol a partir de la fermentación alcohólica de jarabes glucosados derivados de cáscaras de naranja y piña}, volume={5}, url={https://educacioneningenieria.org/index.php/edi/article/view/104}, DOI={10.26507/rei.v5n10.104}, abstractNote={<span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; mso-layout-grid-align: none;" class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "TimesNewRomanPSMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPSMT;">El objetivo de este trabajo fue obtener bioetanol a partir de cáscaras de naranja </span><em><span style="font-family: "TimesNewRomanPS-ItalicMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPS-ItalicMT;">(Citrus sinensis) </span></em><span style="font-family: "TimesNewRomanPSMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPSMT;">y piña </span><em><span style="font-family: "TimesNewRomanPS-ItalicMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPS-ItalicMT;">(Ananás sativus)</span></em><span style="font-family: "TimesNewRomanPSMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPSMT;">. Se determinó el contenido de azúcares reductores de los materiales lignocelulósicos. Mediante un pretratamiento físico se redujo el tamaño de las muestras y, la remoción de lignina se realizó con hidróxido de sodio y sulfato de calcio. La hidrólisis ácida se llevó a cabo con ácido sulfúrico al 5% a 125°C y 15 psi para obtener un jarabe azucarado. Este jarabe fue fermentado con </span><em><span style="font-family: "TimesNewRomanPS-ItalicMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPS-ItalicMT;">Saccharomyces cerevisiae </span></em><span style="font-family: "TimesNewRomanPSMT","serif"; mso-bidi-font-family: TimesNewRomanPSMT;">en un reactor con agitación durante 7 horas. El etanol obtenido fue separado por microdestilación. Se determinó el contenido de etanol por cromatografía de gases y se encontró, finalmente, que con las cáscaras de naranja se obtuvo mayor contenido de etanol, 8.4 mg/g, que con las cáscaras de piña, 1.0 mg/g.</span></span></p><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span>}, number={10}, journal={Revista Educación en Ingeniería}, author={Tejada Benítez, Lesly and Tejada Tovar, Candelaria and Villabona Ortiz, Ángel and Tarón Dunoyer, Arnulfo and Alvear, Mario and Castillo, Carlos and Henao, Daniela and Marimón, Wilfredo and Madariaga, Natali}, year={2010}, month={dic.}, pages={120–125} }