Matos Mosqueda, L. et al. 2020. Estrategia curricular para desarrollar habilidades tecnológicas en estudiantes de Ingeniería Química y Licenciatura en Ciencias Alimentarias. Revista Educación en Ingeniería. 15, 30 (dic. 2020), 34–41. DOI:https://doi.org/10.26507/rei.v15n30.1138.