L. Matos Mosqueda, L. M. Crespo Zafra, I. Benítez Cortés, y R. Portuondo Padrón, «Estrategia curricular para desarrollar habilidades tecnológicas en estudiantes de Ingeniería Química y Licenciatura en Ciencias Alimentarias», rev.digit.educ.ing, vol. 15, n.º 30, pp. 34–41, dic. 2020.