Enseñanza de la operación en biorreactores y el escalamiento de bioprocesos: capacitación multidisciplinaria en un curso teórico-práctico

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.26507/rei.v16n31.1153

Palabras clave:

bioprocesos, biorreactores, curso internacional, experiencia educativa, entrenamiento práctico

Resumen

La biotecnología es un área emergente y prioritaria para países en vías de desarrollo. Los biorreactores son un equipo fundamental y se convierten en un elemento clave para el desarrollo e innovación en bioprocesos. El conocimiento de estos equipos es fundamental para lograr el crecimiento y desarrollo de microorganismos, células animales y vegetales, e inclusive la micropropagación de plantas. En una iniciativa conjunta por parte de los autores de este artículo y con el apoyo de las respectivas instituciones académicas, desde 2012 el Curso Internacional “Escalado de Bioprocesos y Entrenamiento en Operación de Biorreactores” se ha realizado por siete ocasiones. El objetivo del curso es ofrecer a la comunidad científica de Iberoamérica un entrenamiento Teórico - Práctico en bioprocesos. Producto de este curso, se ha capacitado a más de 1400 personas a través de conferencias y a 216 personas con las habilidades prácticas en el laboratorio. El curso ha permitido fomentar una red de contactos que operan en la consultoría y en la movilidad de personas. Además, uno de los productos destacados es la integración de un libro, que contribuye como una obra de consulta en el tema.

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Biografía del autor/a

Mauricio A. Trujillo Roldán, Universidad Nacional Autónoma de México

Doctor en Ciencias Bioquímicas, Investigador Titular del Grupo de Investigación en Bioprocesos del Instituto de Investigaciones Biomédicas de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Norma A. Valdez-Cruz, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

Doctora en Ciencias Bioquímicas, Investigador Titular del Grupo de Investigación en Bioprocesos del Instituto de Investigaciones Biomédicas de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Mario Rodríguez Monroy, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional

Doctor en Biotecnología de la Universidad Nacional Autonoma de Mexico (1999), Magister en ciencias del Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politecnico Nacional (1991), Profesor Titular del Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional de México. 

Fernando Orozco Sánchez, Universidad Nacional de Colombia

Doctor en Ciencias en Desarrollo de Productos Bióticos. Profesor Asociado de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín. 

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Publicado

2022-01-25

Cómo citar

Trujillo Roldán, M. A., Valdez-Cruz, N. A. ., Rodríguez Monroy, M. ., & Orozco Sánchez, F. . (2022). Enseñanza de la operación en biorreactores y el escalamiento de bioprocesos: capacitación multidisciplinaria en un curso teórico-práctico. Revista Educación En Ingeniería, 17(33), 78–85. https://doi.org/10.26507/rei.v16n31.1153

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